Восток – дело толстое

Sultanahmet Camii) – впечатляющий своим великолепием и величием символ Стамбула, одна из красивейших мечетей мира.

24

Египетский базар (тур. Misir ?arsisi) – второй по величине рынок Стамбула, расположен в районе Эминёню и знаменит богатейшим выбором пряностей, специй, сладостей, орехов, сухофруктов и мясных деликатесов.

25

Галатский мост (тур. Galata K?pr?s?) – мост через бухту Золотой Рог и одновременно одна из достопримечательностей Стамбула, представляет собой двухъярусное сооружение, на первом ярусе которого располагаются многочисленные рыбные рестораны, а на втором – ездят трамваи, автомобили и часами простаивают с удочками десятки рыбаков.

26

Пиде – турецкая выпечка в виде открытой лепешки в форме лодочки с различными начинками (мясная, сырная, овощная, ассорти), один из самых распространенных видов фастфуда.

27

Бёрек – очень популярные в Турции пироги с различными несладкими начинками (фарш, творог, шпинат, картофель).

28

Karisik Kebap – блюдо, состоящее из нескольких видов мясных блюд (кебаб, шашлык, лахмаджун, пиде), с добавлением овощей гриль.

29

Kapali?arsi (Крытый рынок) – другое название Гранд-базара.

30

Poga?a – маленькие, чаще всего несладкие булочки.

31

Имя Маргарита в переводе с греческого означает «жемчужина», «жемчуг». А слово «перламутр» переводится с немецкого как «мать жемчуга».

32

Menemen – традиционное турецкое блюдо для завтрака, готовится из яиц и овощей (лука, перца и помидоров), по сути это аналог нашего омлета с овощами.

33

Efendim – используется при ответе на телефонный звонок в значении «да», «слушаю».

34

Selam canim! – Привет, дорогая!

35

Tamam – ладно, хорошо.

36

B?y?k?ekmece – район в европейской части Стамбула, расположен на окраине города на берегу одноименного озера и Мраморного моря.