На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кулинарный Клуб. Практикум». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Бизнес-книги, Стартапы и создание бизнеса. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кулинарный Клуб. Практикум
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
14 мая 2020
Краткое содержание книги Кулинарный Клуб. Практикум, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кулинарный Клуб. Практикум. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Константин Геннадьевич Мирошниченко) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Эта книга является электронным справочником рецептур и призвана всегда быть под рукой. Удобная понятная рубрикация позволяет быстро найти нужный рецепт. Хэш-тэги в конце каждого рецепта призваны улучшить навигацию.
Третья книга серии «Кухня Кулинарного Клуба», восполняющая пробел реальных рецептур, которые могут быть быстро включены в программы кулинарной школы.
Работа в качестве справочного пособия будет интересна владельцам и руководителям как вновь создаваемых, так и уже работающих кулинарных студий. Книга может быть полезна всем интересующимся кулинарией.
Кулинарный Клуб. Практикум читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кулинарный Клуб. Практикум без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Тем временем сделайте соус сатай. В блендер сложите перец чили, чеснок, лук шалот и имбирь, пальмовый сахар, соевый соус и рыбный соус. Пробейте до однородного состояния.
4. Поместите сковороду на средний огонь и выложите получившуюся смесь. Через две минуты добавьте ореховое масло, помешивая чтобы не пригорело.
5. Добавьте кокосовое молоко и хорошенько перемешайте. Если соус покажется слишком густым, добавьте еще кокосового молока. Добавьте лаймовый сок, перемешайте и снимите с огня.
6. Разогрейте большую сковороду (или гриль). Наденьте кусочки курицы на шампуры.
7. Поместите шашлычки на огонь и готовьте по нескольку минут с каждой стороны до образования легких подпалин до готовности.
8. Снимите шашлычки с огня и дайте немного отдохнуть. Подавайте с соусом сатай и листьями кинзы
#тайскаякухня#кухняюговосточнойазии
Куриный рулет
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
? 1 шт.
Способ приготовления:
1. Курицу уложить на спину. По грудине сделать надрез и аккуратно срезать по ребрам филе. Вынуть остов. На окорочках сделать надрезы и вытащить кости. Крылья отрезать. Аккуратно отделить шкуру.
2. Шкуру уложить на фольгу. Мясо курицы отбить и выложить на шкуру, сформировав прямоугольник.
3. Свернуть тугой рулет. Завернуть в фольгу. Края фольги скрутить. Выпекать при температуре 180°C в течении 1 часа. Положить под гнет и полностью остудить.
Оборудование:
? духовой шкаф ? лоток для запекания ?
#европейскаякухня#занятиясподростками
Лечо
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
? 15 г перца болгарского зеленого ? 60 г томатов ? 20 г лука репчатого ? масло растительное ? 30 г сала копченого ? паприка ? чеснок ?
Способ приготовления:
1.
2. Добавить чеснок и томаты. Присолить. Добавить воды на 2/3 объема продуктов. Тушить до мягкости перца.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кулинарный Клуб. Практикум, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Константин Геннадьевич Мирошниченко! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
