«Barbook». Коктейли, напитки. Сборник рецептов барменам и официантам, управленцам и владельцам. Более 2 500 рецептов

3 1/2 oz Vodka or Chocolate Vodka

1/2 oz Creme de Cacao or Chocolate Liqieur

Dash of Orange Liqueur (optional)

Stir.

Strain into chilled glass or pour contents (with ice),

into short glass.

Garnish with chocolate covered cherry orany small chocolate.

CHOCOLATE MINT MARTINI (martini glass)

Fill a mixim] ng glass with ice.

3 oz Vodka or Mint Vodka – with no White Creme de Mente,

or Chocolate Vodka with no Creme de Cacao.

1/2 oz White Creme de Cacao

1/2 oz White Creme de Minthe

Shake.

Strain into chilled glass.

CHOCOLATE RASPBERRY MARTINI (martini glass)

3 oz Vodka or Chocolate Vodka

1/2 oz Creme de cacao or

Chocolate Liqueur

1/2 oz Black Raspberry Liqueur

Stir.

Strain into chilled glass or pour contents (with ice)

into short glass.

Garnish with fresh raspberry or any small chocolate.

CHOLADORASPAO

In a large glass:

2 heaping tablespoon of fresh

FruitLulo, Berries, Melon, Peach, Mango, Banana (all work well),

use a combination.

Muddle well.

Over fill glass with crushed ice.

Drizzle 1/2 cup of 2 or more Syrups, nectars, or

heavy juices over ice. (you can make a striped pattern with

the different colors)

Sprinkle 1 tbsp shreded cocnut (optional)

Top with 2 oz canned condensed milk.

Serve with straw and long spoon.

Garnish with cherry.

CHRISTIAN’S COFFEE

1 oz Coffee Liqueur

1 oz Irish Cream

1 oz Amaretto

Fill with hot black coffee.

Top with whipped cream.

CHRONIC ICED TEA

Fill a tall glass with ice.

1 1/2 oz Cognac or Brandy

1/4 oz Honey Liqueur

1/4 oz Limoncello

Fill with Iced Tea.

Garnish with lemon.

CHUPACABRA

Fill a mixing glass with ice.

1 oz Tequila

1 oz Jagermeister

Shake.

Strain into shot glass.

CINCINNATI

Fill a serving tall glass with equal parts Beer and Soda Water.

CINNAMON KISS

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/valeriy-a-kayupov/barbook-kokteyli-napitki-sbornik-receptov-barmenam-i-ofi/) на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.