На нашем сайте вы можете читать онлайн «Пивоварение в Российской империи». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Пивоварение в Российской империи
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
24 января 2019
Краткое содержание книги Пивоварение в Российской империи, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Пивоварение в Российской империи. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Маргарита Акулич) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Чрезмерное употребление пива опасно для вашего здоровья. Не нужно особенно увлекаться пивопитием. Займетесь лучше пивочтением. В книге рассказано много всего интересного о пивоварении в Российской империи. Уделено внимание истории пивоварения в России в целом и в Беларуси времен Российской империи в частности. Книга увлекательная и познавательная, она имеет образовательный, культурный и информационный характер.
Пивоварение в Российской империи читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Пивоварение в Российской империи без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
by/articles/column/pub-bar-difference
«Новая акцизная система в пивоварении, принятая Государственным советом 4 июня 1861 г., к 1863 г. уже действовала по всей стране. Первоначально акцизная система содействовала развитию мелкого пивоварения. Пивоварни появлялись в уездах и даже крупных селах. В 1863 г. в России было зарегистрировано 1912 пивоваренных заводов, которые производили 4 700 000 ведер пива в год. Хотя надо заметить, что процесс увеличения производственных мощностей начался несколько ранее, особенно, что касается столиц.
Тут будет реклама 1
Еще в 1852—53 гг. в С.-Петербурге в районе Калашниковской набережной наметилась концентрация пивоваренных предприятий, таких как „Баварский“ завод Бергмана, завод М.М.Лазутина, завод Ф. А. Крона. Такое размещение производств было не случайно. Именно здесь выгружались баржи с зерном и размещались конторы волжских мукомолов, основных поставщиков сырья, а в чистой невской воде тогда еще вылавливали осетров. В 1863 г. в Москве купцом Власом Ярославцевым был основан Хамовнический завод, который долгое время играл немаловажную роль в развитии пивоварения в центральных районах страны».Тут будет реклама 2
Открытие новых пивовазаводов и использование передовых технологий
Источник: http://magazindex.org/kv/product/w11112613979/art_atele_kazhan-pivo_rossiiskoi_imperii
В 1860-е-1870-е годы произошло открытие новых заводов, таких как [2]:
«в Харьковской, Смоленской, Нижегородской, Московской губерниях, а также в Белоруссии и Прибалтике».
Заводы открывались чаще всего местах, где наблюдалось наличие сырья и где были развитые традиции пивоварения.
Тут будет реклама 3
Что касается взимания акциза с заводов [2]:
«Согласно положению 1861 г. акциз с заводов взимался с ведра совокупной емкости заторного чана и сусловаренного котла. В середине 70-х годов вступил в силу закон, по которому предприятия облагались налогом пропорционально емкости заторных чанов и числу сделанных заторов».
В итоге произошло уменьшение количества пивоваренных предприятий, но наблюдалось увеличение уровня их производительности.
Тут будет реклама 4
Также происходило вытеснение с рынка усовершенствованными заводами мелких, базировавшихся на кустарном, ручном производстве заводов, основание которых имело место в конце восемнадцатого столетия.
Изготовление пива в 1860-м – 1870-м годах на крупных предприятиях происходило с помощью оборудования, близкого к оборудованию двадцатого столетия, а некоторое даже к оборудованию 1970-х годов.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Пивоварение в Российской империи, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Маргарита Акулич! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
