Кетодиета и пицца с пастой

Ингредиенты:

400 г кабачков

1 авокадо

100 г помидоров черри

10 г кунжута

5 г оливкового масла

Зубчик чеснока

2-3 веточки базилика

Щепотка соли и перца на каждую порцию

Приготовление:

Используя спиральный резак или специальную тёрку, нарежьте цуккини на спагетти. Очистите зубчик чеснока и соедините его с авокадо, оливковым маслом и базиликом. Смешайте ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Положите помидоры черри, нарезанные на четвертинки, поверх крема авокадо.

Смешайте лапшу из цуккини с щепоткой соли и перца. Украсьте семенами кунжута, посыпанными сверху.

Протеиновые клёцки в песто / Gnocchi proteici al pesto di basilico

Ingredienti:

400 g Patate, bollite

60 g di proteine in polvere Nutri-Plus, neutre

50 g di farina di cocco

1/2 cucchiaino di sale

Qualcosa di noce moscata

2 cucchiai di farina keto per il piano di lavoro

Un mazzetto di basilico

30 g di pinoli

spicchio d'aglio

100 ml olio d'oliva

Qualcosa Sale Pepe

Procedimento:

La ricetta ? un po' complicata.

Quindi, prenditi il tuo tempo.

Preparate il pesto di basilico, pinoli, aglio e olio d’oliva. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e cuocere per 20-25 minuti. Lascia raffreddare le patate!! Metti la patata, la polvere proteica, la farina e le spezie insieme in un frullatore e mescola bene. L'impasto deve avere la consistenza di un impasto per torte sodo. Se necessario aggiungete farina o acqua.

Stendere un po' di farina sul piano di lavoro e dividere l'impasto in quattro parti. Inumidisci le mani per evitare che l'impasto si attacchi alle dita e forma dei serpenti lunghi e rotondi dall'impasto. Affettate i serpenti ogni 1,5-2 cm, schiacciateli brevemente con una forchetta per mantenere meglio il pesto, e il gioco ? fatto con gli gnocchi crudi. Ora mettete gli gnocchi insieme in acqua leggermente bollente per 3-4 minuti e aspettate che vengano a galla. Conditeli con il pesto.

Ингредиенты:

400 г , отварного картофеля

60 г протеинового нейтрального порошка

50 г пшеничной муки

1/2 чайной ложки соли

Немного мускатного ореха

2 столовые ложки муки кето (например, кокосовой) для столешницы

Небольшой пучок базилика

30 г кедровых орехов

зубчик чеснока

100 мл оливкового масла

Соль перец по вкусу

Приготовление:

Из базилика, чеснока, кедровых орехов и оливкового масла приготовьте песто.