Главная » Знания и навыки » Шампанское (сразу полная версия бесплатно доступна) Маргарита Акулич читать онлайн полностью / Библиотека

Шампанское

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Шампанское». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

Краткое содержание книги Шампанское, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Шампанское. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Маргарита Акулич) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Чрезмерное потребление спиртного опасно для вашего здоровья. Но не чрезмерно употреблять шампанское вовсе не вредно, а скорее даже полезно, причем не только для улучшения здоровья, но и для хорошего настроения, и даже для повышения своего статуса, поскольку настоящее шампанское — это королевское и аристократическое вино. В книге рассказано о самом основном, что касается шампанского и что целесообразно узнать каждому человеку для повышения своего кругозора и культурного уровня.

Шампанское читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Шампанское без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

ru/pin/193232640241925600/?lp=true

В 2009 году была открыта бутылка шампанского Perrier-Jou?t 1825 года на церемонии, в которой приняли участие 12 лучших винных дегустаторов мира. Эта бутылка была официально признана Книгой рекордов Гиннеса, как самая старая бутылка шампанского в мире. Содержимое ее было признано пригодным для питья, вино с вкусовыми нотами трюфелей и карамели. В настоящее время есть только две подобные бутылки (1825 года изготовления вина).

В июле 2010 года финский дайвер Кристиан Экстрем обнаружил на борту потерпевшего кораблекрушение корабля около Аландских островов в Балтийском море 168 бутылок.

Первоначальный анализ показал, что было как минимум два типа бутылок из двух разных домов: Veuve Clicquot в Реймсе и долго не существовавшего шампанского дома Juglar (поглощенного Жакессоном в 1829 году).

Кораблекрушение датируется периодом между 1800 и 1830 годами. Обнаруженные бутылки вполне могут быть предшественницами Perrier-Jou?t 1825 года.

Когда эксперты заменяли старые пробки на новые, они обнаружили, что были также бутылки из третьего дома Heidsieck.

Тогда в потерпевшем крушение корабле находилось 95 бутылок Juglar, 46 бутылок Veuve Clicquot и четыре бутылки Heidsieck, а также 23 бутылки, производство которых еще предстоит определить. Эксперты по шампанскому Richard Juhlin и Essi Avellan, MW описали содержимое бутылок как «находящееся в очень хорошем состоянии». Планировалось, что большинство бутылок будет продано на аукционе, цена каждой из которых оценивается в ? 40 000—70 000.

170-летнее шампанское. Источник: https://xage.ru/19th-century-champagne/

В апреле 2015 года, спустя почти пять лет после того, как бутылки были впервые обнаружены, исследователи во главе с Филиппом Жанде, профессором биохимии пищевых продуктов, опубликовали результаты своих химических анализов шампанского. Они особо отметили тот факт, что, хотя химический состав 170-летнего шампанского очень похож на состав шампанского современного, в этом шампанском намного больше сахара, чем в современном шампанском, и оно также менее алкогольное, чем современное шампанское.

Для вкусов людей в то время был характерен высокий уровень сахара. Жанде объяснил, что люди в 19 веке, такие, например, как русские, обычно добавляли сахар в свое вино для ужина. В нем также содержались более высокие концентрации минералов, (железо, медь и поваренная соль), чем в современном шампанском.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Шампанское, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Маргарита Акулич! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги