Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Монографии. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
1 чтение

Дата выхода

05 марта 2019

Краткое содержание книги Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Елена Петренко) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».

Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Предлагается определять ее как отношение полезного эффекта от использования ПС товара к сумме затрат производителя и общества на преодоление негативных последствий для окружающей среды.

Для определения эффективности ПС предлагают три показателя:

природоемкость – величина затрат природного ресурса на единицу ПС;

ущербоемкость – денежная оценка негативных изменений в окружающей среде, включая последствия [118] ;

экологичность – совокупность полезных экологических качеств товара на единицу общей ПС.

Следует отметить, что К. Маркс включал в ПС и материальную полезность, и приятность для человека, т. е. удовлетворенность, комфорт, безопасность, и многое другое [278]. Все это имеет отношение и к экологической чистоте. Как известно, товароведение – это наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик. Если учесть определение, данное в свое время К.

Марксом, « …полезность вещи делает ее потребительной стоимостью», то основным объектом товароведения и как научной, и как прикладной дисциплины следует считать потребительские свойства товаров. Именно они обусловливают способность товара удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.

Наиболее подробная и обоснованная классификация потребностей человека с учетом экологической составляющей принадлежит Н. Ф. Реймерсу, который выделял: а) вещественно-энергетические и информационные; б) первоочередные и отдаленные; в) прямые и компенсаторные; г) рациональные и иррациональные.

Кроме того, потребности разделены на шесть категорий: биологические, психологические, этнические, социальные, трудовые, экономические, а с экологических позиций – врожденные и приобретаемые [220].

Биологические потребности характеризуются вещественно-энергетическими потребностями в энергии, кислороде, важнейших питательных веществах и воде.

В сферу вышеуказанных потребностей входит требование к «экологической чистоте» воды, воздуха и продуктов питания, т.е. отсутствию в них вредных веществ и неестественных нарушений состава. Экономические потребности обеспечиваются разнообразными товарами, с помощью которых человек удовлетворяет биологические и социальные потребности. При этом первичные потребности в пище, тепле, воздухе имеют границы в виде физиологических норм.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Похожие книги