На нашем сайте вы можете читать онлайн «Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Новое время. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття
0 баллов
0 мнений
6 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
07 октября 2020
Краткое содержание книги Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Коллектив авторов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Книгу нарисів львівських етнологів та істориків написано не стільки для галичан, скільки для всіх співвітчизників в Україні та за кордоном, які хочуть (і повинні) краще запізнати Галичину – південно-західну частину сучасної України, що сягає північних схилів Карпат, басейнів верхнього і середнього Дністра, верхньої течії Західного Бугу, верхнього Сяну. В етнокультурному аспекті сучасна Галичина (Львівська, Івано-Франківська, Тернопільська області) території Західного Поділля, Опілля, Надсяння і Покуття, частини територій Гуцульщини, Бойківщини, Лемківщини та Волині. Так, після першого поділу Речі Посполитої 1772 року до Галичини приєднано частину історико-етнографічної Волині (півчнічні терени сучасної Львівської області), яка поступово була «огаличанина».
Запрошуємо до читання та пізнання самобутнього етнокультурного простору західного регіону України у так звану «австрійську» добу.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Та й вiзуально вiн разюче вiдрiзнявся вiд прiсного. Формат розвiдки не дозволяе детально спинитись або хоча б побiжно розглянути методику приготування вчиненого печива. Проте на даний час в украiнському народознавствi е значна кiлькiсть аналiтичних дослiджень, присвячених цьому питанню[58 - Зюбровський А.В. Народнi традицii випiкання хлiба в украiнцiв наприкiнцi ХІХ – на початку ХХІ столiття (За матерiалами Пiвденно-Захiдного iсторико-етнографiчного регiону). Киiв: Наукова думка, 2018. 193 с.; iл.; Конопка В.
Основна ж моя думка полягае в такому: «хлiб» мешканцiв Карпат Украiни i, наприклад, Галицькоi Волинi вiдрiзнявся достатньо суттево, щоб констатувати неможливiсть встановити типологiчно единий варiант «галицького хлiба».
Те ж можна написати й про ще одну страву, яку стiйко асоцiюють з украiнським етносом, – вареники.
На мою думку, продовжувати перелiк страв та iхнiх рецептiв не мае змiсту. Адже, наприклад, страви, притаманнi населенню вузького ареалу, не асоцiюються з кулiнарiею Галичини. Як приклад, наведу сир бризу чи будз, якi широко вживали горяни. Проте цi страви аж нiяк не репрезентують харчування галичан загалом.
Яворiвський пирiг
Для того, щоб хоча б побiжно описати народну кухню Галичини, на мою думку, слiд застосувати методику «розпiзнання образiв».
Отже, серед таких страв чiльне мiсце займае так званий «яворiвський пирiг».
Мнения
Еще нет комментариев о книге Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Коллектив авторов! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
