Жировая болезнь печени: понятие, связь с другими недугами, лечение домашними средствами, диета

Лабораторное исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Immunology, является первым в истории, в котором основное внимание уделяется тому, как различное количество холестерина в составе диеты с высоким содержанием жиров и сахара влияет на прогрессирование жировой болезни печени.

Моделируя заболевание на мышах, исследователи продемонстрировали, что высокое потребление холестерина может усугубить жировую болезнь печени, вызывая воспаление и образование рубцов, и что важно, рубцовая ткань может сохраняться даже после перехода на диету с низким содержанием холестерина.

Результаты также показали, что диета с высоким содержанием холестерина может вызвать длительную дисфункцию в определенной популяции иммунных клеток, которые, как ранее было показано, играют роль в жировом заболевании печени.

Ана Маретти-Мира, доктор философии, доцент-исследователь медицины в Университете Южной Калифорнии сказала [3]:

«У вас может быть диета с высоким содержанием жиров и сахара, но если вы добавите к ней высокий уровень холестерина, это ускорит процесс, вызывающий воспаление в вашей печени.

Люди сосредотачивают внимание на высоком уровне холестерина как на риске сердечно-сосудистых заболеваний, но ваша печень также может пострадать, вызывая воспаление, рубцевание и, возможно, цирроз печени».

Высокий уровень холестерина усугубляет жировую болезнь печени

Исследователи кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров и сахара, которая, как было доказано, вызывает форму прогрессирующей жировой болезни печени, сходную с болезнью человека.

Мышей разделили на три группы, которые получали разное количество холестерина с пищей в течение 20 недель – среднего возраста для животных. Группа с низким уровнем холестерина получала на четверть меньше холестерина по сравнению со средней группой; группа с высоким содержанием холестерина получила в 25 раз больше, чем группа с низким содержанием холестерина. Через 20 недель в печени мышей из всех трех групп наблюдалось накопление жира, что является признаком доброкачественной жировой болезни печени, но в группе с высоким содержанием холестерина заболевание было более запущенным, с усилением воспаления и рубцовой тканью.

В течение следующих 10 недель мыши из всех трех групп получали низкий уровень холестерина в рамках диеты с высоким содержанием жиров и сахара. В конце этого периода это изменение в диете обратило вспять воспаление у мышей с высоким уровнем холестерина, но не уменьшило рубцовую ткань.