Кулинария с китайским акцентом

Они также обладают натуральными антибактериальными свойствами. Чтобы сохранить их прочность и эстетическое состояние, необходимо избегать длительного погружения в воду, использования агрессивных моющих средств или высоких температур.

Пятое правило – это регулярная проверка столовых приборов на целостность и качество. Китайцы очень внимательны к состоянию своих посудомоечных средств, поэтому они регулярно осматривают их на наличие царапин, сколов или других повреждений. При обнаружении дефектов необходимо заменить столовые приборы, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.

Шестое правило – это использование специальных техник для чистки некоторых столовых приборов. Например, для чистки бамбуковой или деревянной ложки можно использовать губку с мягкой щеткой или специальную щетку для посуды. Это поможет избежать повреждения поверхности и сохранить ее первозданный вид.

В заключение можно сказать, что уход за столовыми приборами в китайской кухне является важным аспектом поддержания чистоты и гигиены пищевого процесса.

Следуя правилам ухода за ними, можно сохранить их не только в отличном состоянии, но и продлить их срок службы.

САЛАТЫ

Салат с пророщенными бобами и морковью

Ингредиенты:

– 100 г пророщенных бобов (маш, соя или фасоль)

– 1 морковь

– 1 огурец

– 1 красный болгарский перец

– 2 зеленых лука

– 2 столовых ложки рисового уксуса

– 1 столовая ложка соевого соуса

– 1 столовая ложка растительного масла

– 1 чайная ложка сахара

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Начнем с подготовки овощей.

Очистите морковь и нарежьте ее тонкими стружками или тонкими ломтиками. Огурец, перец и зеленый лук нарежьте тонкими полукольцами.

В миске соедините пророщенные бобы, нарезанные овощи (морковь, огурец, перец и зеленый лук).

В другой миске приготовьте соус для салата. Смешайте рисовый уксус, соевой соус, растительное масло, сахар, соль и перец.

Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Полейте овощи соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Оставьте салат на 15-20 минут для настояния в холодильнике.

Перед подачей еще раз перемешайте салат. Вы можете добавить свежую зелень для украшения.

Салат с пророщенными бобами и морковью готов. Подавайте его в качестве основного блюда или гарнира к китайским блюдам.