Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы

Удивительно, но эта диета существует уже почти столетие, а ее истоки восходят к 1920-м годам. В то время кетогенные и низкоуглеводные диеты исследовались как диетические методы лечения эпилепсии у детей.

Систематические оценки эффективности кетогенных и низкоуглеводных диет при эпилепсии также являются благоприятными. По данным испытаний, эта диета обеспечивает 90-процентное снижение частоты приступов после шести месяцев терапии.

Однако уровни ограничения углеводов, необходимые для кетогенного питания, требуют тщательного наблюдения за маленькими детьми из-за потенциальных начальных побочных эффектов.

Любой, кто задумывается о диетическом лечении эпилепсии, всегда должен сначала проконсультироваться со своим врачом.

Полезно для здоровья кожи:

Низкоуглеводная диета может быть полезна для вашей кожи. Если вы сократите потребление углеводов, в вашем рационе появится больше места для полезных жиров, которые полезны для вашей кожи.

По мнению экспертов, низкоуглеводные диеты включают в себя полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые могут улучшить приток крови к коже, в результате чего кожа становится более чистой и красивой.

Вы также будете есть меньше рафинированного сахара, который обычно содержится в продуктах с высоким содержанием углеводов и вызывает воспаление, которое, как показали исследования, способствует старению кожи.

Если вы сократите потребление сахара и включите в свой обычный уход за кожей полезные жиры с хорошими белками, через несколько месяцев ваша кожа станет здоровой.

Глава 2: Путеводитель по Основным Ингредиентам

Выбор качественных продуктов

Что нужно знать, прежде чем перейти на кето?

Секреты диеты с высоким содержанием жира

Выбор качественных продуктов

Тот факт, что вы сидите на кетогенной диете, не обязательно означает, что ваша еда самая полезная и качественная. Иногда речь идет о том, что вы знаете и куда идти. Например, если вы знаете, что органическая говядина травяного откорма, выращенная на пастбищах, полезнее, чем говядина зернового откорма, выращенная на промышленных фермах, вы можете попытаться выбрать этот вариант, насколько это возможно, когда вы потребляете говядину.

Независимо от того, являетесь ли вы кето-вегетарианцем или веганом, палео или какой-либо другой версией кето, вы можете сделать наилучший выбор продуктов питания, чтобы улучшить свое общее состояние здоровья и хорошее самочувствие.