Кетодиета и итальянская кухня

Главное – провести полный анализ крови и полный анализ мочи, исключающий патологии.

Рекомендуется информировать своего врача-диетолога о возможном приеме лекарств, таких как кортизон, или если вы проводите медикаментозную терапию при гипертонии.

Также при соблюдении диеты предпочтительнее сдавать периодически анализы крови и мочи. Вы увидите, что анализы, сданные во время кетогенной диеты, покажут повышенную активность печени, но они необходимы для исключения других проблем.

Если все сделано правильно, вы можете потерять уже 1-2 кг в течение первой недели.

Lista dei cibi / Список продуктов

Dovrai creare la tua lista di alimenti basata su ci? che la dieta chetogenica considera cibo favorevole e cibo sfavorevole.

Vediamo un elenco per iniziare:

Cibi che dovresti consumare

Carne

Proteine animali come tagli di manzo, tagli magri di agnello, tagli magri di maiale, pollo senza pelle e carni di pollame, carne di pesce

Vegetali

Verdure non amidacee come spinaci, broccoli, peperoni, funghi, cetrioli, asparagi, lattuga, germogli di soia, cavoli, coste, fagiolini, sedano, cipolla

Latticini

Formaggio, yogurt non aromatizzato, yogurt greco

Noci e semi

Mandorle, noci, macadamia, arachidi, semi di chia, semi di girasole, semi di lino

Frutta

Fragole, mirtilli, lamponi, limone, lime, more, rabarbaro

Uova

Preferire le uova di animali ruspanti

Cibi che dovresti evitare

Zucchero

Qualsiasi tipo di zucchero, specialmente zucchero biancoraffinato

Grani

Riso, pane, farina, pasta

Latte

Tutti i tipi di latte.

Tuttavia, se non puoi evitarlo, limita l'assunzione al latte di soia non zuccherato o latte di mandorle

Frutta

In genere si tratta di frutta ad alto contenuto di zucchero come prugne, ananas, pere, kiwi, mango, banane, fichi, uva, ciliegie, melograni, mandarini, arance e tuttala frutta secca

Vegetali

Limitare il consumo di verdure in amido come zucca, patate (in particolare la variet? bianca), piselli, mais

Cibo trasformato

Tutti i cibi trasformati come cibo istantaneo, mix di pacchetti, cibo confezionato, fast food, salsicce

Condimenti

Maionese e altri condimenti per insalate

Ingredienti alimentari che devi avere

Ecco gli ingredienti alimentari che devi avere a portata di mano nella tua cucina:

Verdure a foglia verde come le insalate e altre verdure non amidacee

Erbe, ad es.

basilico, coriandolo, denti di leone, cumino

Spezie, ad es.