На нашем сайте вы можете читать онлайн «Крафтовые бары Москвы. Путеводитель». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Путеводители. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Крафтовые бары Москвы. Путеводитель
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
04 февраля 2022
Краткое содержание книги Крафтовые бары Москвы. Путеводитель, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Крафтовые бары Москвы. Путеводитель. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Павел Егоров) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Крафтовая революция началась в США, но прокатилась по всей Земле, в том числе и по России, перевернув весь мир пива. С 2014-го года, в Москве начался бум крафтовых баров, чуть ли не еженедельно открывались новые и новые заведения. Сначала в центре, потом и на окраинах. Их число быстро превысило сотню и о большинстве из них вы узнаете из этой книги. Хотя не только крафтом живут сейчас пивные бары и рестораны, поэтому в заключительный части, рассказывается о наиболее интересных пивных заведениях классической направленности (по мнению автора). Всего в книге рассказывается о почти 170-ти пивных барах и ресторанах Москвы в границах МКАД. Фактически – это путеводитель по крафтовым барам столицы (и не только).
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Крафтовые бары Москвы. Путеводитель читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Крафтовые бары Москвы. Путеводитель без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
И вполне заслужено – ведь эта пивоварня стала основной движущей силой крафтовой революции в России.
Москва и область немного отставали от этого «праздника жизни», хотя в 2011–2012 гг. открылись «Белка Морава» в Москве, «Новорижская пивоварня» в Лешково, «Глетчер» в Клину, «Одна Тонна» в Жуковском, «Штамм Бир» в Красной Пахре, но к крафту, как таковому, эти пивоварни пришли спустя пару-тройку лет после своего открытия. Знаковым событием для Москвы была варка пива «Черная орхидея» в 2012 г.
Тут будет реклама 1
, осуществленная на пивоварне «Сурок» при участии пивоваров «Белкой Моравы», «Одной Тонны», «Первого Пивного Клуба» и домашних пивоваров. В 2013 г. в Москве открылся ресторанный пивовар «1516», сразу включивший в свое меню крафтовые сорта пива. Появилась контрактная пивоварня «Victory Art Brew», сварившая по рецептуре Евгения Толстова на мощностях «Wiener Beer» стаут и уже знаменитую «Красную Машину». Через год «Victory Art Brew» обзавелась собственным производством в Ивантеевке, став одним из лидеров московского крафтового рынка.Тут будет реклама 2
В отличие от большинства других мини-пивоварен в портфеле «Victory Art Brew» классических лагеров не значилось.
Для того, чтобы крафт пошел в массы, кроме наличия так называемых биргиков – основных потребителей крафта в то время и пивоварен, варящих такое пиво, насущным стало и появление специализированных магазинов и баров, ориентированных на этот сегмент пивного рынка. Первым, сделавшим ставку в Москве на крафтовое пиво, был магазин разливного пива «ГлавПивМаг».
Тут будет реклама 3
Именно вокруг этого магазина стали группироваться биргики, а когда состоялось второе пришествие «Brew Dog» в Россию за этим пивом, наверное, впервые со времен СССР, выстраивались очереди страждущих, которых не отпугивала довольно высокая цена. Позже к крафтовой теме подключились сети магазинов разливного пива «Царь пиво» и «Еще парочку», сделав «крафт» по-настоящему доступным.
Кроме магазинов разливного пива (в просторечии «разливаек») в Москве с середины 2014 г.
Тут будет реклама 4
начался настоящий бум открытия крафтовых баров. В первых рядах шли «Бир-Маркет», «Все твои друзья», «Хоп-Хед Крафт Бир Паб», затем «КрафтРепаблик», и вскоре новые бары стали открываться практически каждую неделю. И если Санкт-Петербург может похвастаться значительным числом пивоварен и ресторанных пивоварен, то Москва может гордиться уже сотней баров крафтовой направленности.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Крафтовые бары Москвы. Путеводитель, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Павел Егоров! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
