Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса

Все перечисленные причины могут сочетаться, а ещё усиливаться одной банальнейшей, которую часто упускают из виду, – вы можете ещё и действительно быть голодными по ряду необходимых нутриентов и просто не знать об этом. В то время как тело, подобно суперкомпьютеру, считывает возникшие дефициты и заставляет вас есть больше.

Просто чтобы выжить.

Так поступало человечество в течение миллионов лет эволюции.

Выживали те, кто в условиях дефицита еды умел наедаться с запасом и быстро накапливать жир. И если вы постоянно голодаете, садясь на диеты, то будьте готовы к тому, что ваш «суперкомпьютер» будет копить запасы на чёрный день.

Как много людей знают о том, как себя ограничивать, и как мало задумываются о необходимости себя кормить!

В голове крутятся миллионы пугающих мыслей на темы:

– «Я должен съесть меньше».

– «Сегодня вечером только салат».

– «Завтра разгрузочный день».

– «Нужно себя ограничивать».

И так мало действительно важных идей, основанных на заботе о своих телесных потребностях:

– «Что сегодня я ещё недобрал по нутриентам?»

– «А достаточно ли было белка?»

– «Надо запланировать в расписании обед».

– «Какие овощи и фрукты я могу сегодня добавить в питание и почему это важно?»

– «Как я могу включить этот продукт в свой сбалансированный рацион?»

В современных условиях достатка и даже избытка еды человек часто создаёт для себя иллюзию её недостаточности. Естественно, механизмы выживания, заложенные внутри каждого, мгновенно включаются и начинают выполнять то, на что натренированы.

Представьте, что внутри вас сидит условный «пещерный человек», основная задача которого – следить, чтобы вы выжили как вид и размножились.

В обычное время он «спит», и вы ведёте себя вполне разумно, управляя пищевым поведением с помощью рациональной своей части – коры головного мозга. Видите причинно-следственные связи, наполняете тарелку качественными продуктами, вовремя ощущаете насыщение, легко делаете выбор в направлении своих целей.

Но стоит только гормонам голода выйти за определённый уровень, как глубоко, в рептильной части мозга, включается сирена: «Угроза выживанию, еды нет».

Рис. 3. «Пещерный человек» следит за количеством

поступающей еды

«Пещерный человек» открывает глаза, анализирует ситуацию и подавляет неразумную кору, которая решила уморить тело голодом при избытке еды вокруг. Такой пункт управления, с его точки зрения, явно не заслуживает доверия.