Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

«Delivering and Taking the Heat: Indian Spices and Evolving Product and Process Standards». The World Bank. 2005. Accessed October 12, 2015.

14

Kasibhatta, Ravisekhar, and M. U. R. Naidu. «Influence of Piperineon the Pharmacokinetics of Nevirapine under Fasting Conditions: A Randomised, Crossover, Placebo-Controlled Study.”Drugs in R&D 8, no. 6 (2007): 383–91.

15

Shoba, G., et al. «Influence of Piperine on the Pharmacokinetics of Curcumin in Animals and Human Volunteers». Planta Medica 64, no.

4 (May 1998): 353–56. doi:10.1055/s-2006-957450.

16

Buhner, Stephen Harrod. Herbal Antibiotics: Natural Alternatives for Treating Drug-Resistant Bacteria (North Adams, MA: Storey Publishing, 2012).

17

Там же., 161.

18

Badmaev, V., M. Majeed, and L. Prakash. «Piperine Derived from Black Pepper Increases the Plasma Levels of Coenzyme Q10 Following Oral Supplementation». Journal of Nutritional Biochemistry 11, no. 2 (February 2000): 109–13.

19

Badmaev, Vladimir, Muhammed Majeed, and Edward P.

Norkus. «Piperine, an Alkaloid Derived from Black Pepper Increases Serum Response of Beta-Carotene during 14 Days of Oral Beta-Carotene Supplementation». Nutrition Research 19, no. 3 (1999): 381–88. doi:10.1016/S0271-5317(99)00007-X.

20

Umesh, Patil, Amrit Singh, and Anup Chakraborty. «Role of Piperine as a Bioavailability Enhancer». International Journal of Recent Advances in Pharm. Research 1, no. 4 (October 2011): 16–23.

21

Там же.

22

Jin, Cheng-Qiang, et al. «Stir-Fried White Pepper Can Treat Diarrhea in Infants and Children Efficiently: A Randomized Controlled Trial». American Journal of Chinese Medicine 41, no. 4 (2013): 765–72. doi:10.1142/S0192415X13500511.

23

Порошок из апельсиновой корки – это просто корка апельсина, высушенная и молотая. Он отличается от продающейся в магазине «сушеной апельсиновой корки», которая состоит из кусочков. Сделайте мелкий апельсиновый порошок сами, измельчив сушеную корку в кофемолке или мельнице для специй.

24

Другую версию рецепта этого супа, а также сотни бесплатных рецептов и советов, вы найдете на LearningHerbs.com.

25

Вы можете купить готовые чипсы из корицы или поломать палочку корицы на мелкие кусочки.

26

Bortolotti, M., and S. Porta. «Effect of Red Pepper on Symptoms of Irritable Bowel Syndrome: Preliminary Study». Digestive Diseases and Sciences 56, no.