На нашем сайте вы можете читать онлайн «Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
24 февраля 2023
Краткое содержание книги Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Роман Бутылка) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: - Как сделать любое блюдо еще вкуснее; - Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр; - Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися. Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Уметь приготовить в домашних условиях умопомрачительный стейк – это бесценно.
Глава 6. Соусы для птицы
К нежному мясу птицы нужен особый подход. Чаще всего оно не обладает собственным ярким вкусом, но это, скорее, его достоинство, чем недостаток. Зато с помощью соусов ему можно придать практически любой вкусовой оттенок. В этой главе я поделюсь лучшими рецептами соусов, которые сделают птицу королевой вашего стола.
Глава 7. Соусы для рыбы
Рыбные блюда могут быть вкусными сами по себе. Но правильный соус усилит естественный вкус рыбного блюда, сбалансирует его и добавит штрих утонченности.
Тут будет реклама 1
В этой главе я расскажу, как о классических рецептах соусов, так о соусах для гурманов.
Глава 8. Соусы для морепродуктов
В России пока только развивается культура приготовления блюд из морепродуктов в домашних условиях. Поэтому часто хозяйки не знают, какой соус подойдет к креветкам, мидиям, кальмару или осьминогу. Я поделюсь рецептами соусов, которые не перебьют оригинальный вкус морепродуктов, а лишь усилят его и добавят изысканные нотки.
Тут будет реклама 2
Глава 9. Соусы для пасты
Истинные ценители итальянской пасты знают, как важен соус. Он придает блюду текстуру, вкус и аромат. Убери соус – и перед нами обычные вареные макароны. В этой главе мы разберем самые вкусные и популярные рецепты для пасты, которые вы легко сможете приготовить дома. Порадуйте себя и близких настоящим итальянским ужином, и они точно скажут вам спасибо.
Глава 10.
Тут будет реклама 3
Соусы для бургеров
А вы знаете почему за бургерами в “Макдаке” всегда была очередь, а во “Вкусноточка” нет? Все дело в соусе, рецепт которого новому владельцу сети не передали. В этой главе я расскажу секреты приготовления соусов к идеальным бургерам, перед которыми не устоит ни один гость. И это далеко не майонез с кетчупом и горчицей. Но приготовить дома не составит никакого труда.
Глава 11. Соусы для блюд из лаваша
Блюда на основе лаваша и питы, такие как шаурма, донер, лепешки и другие очень популярны в различных кухнях мира.
Тут будет реклама 4
Одним из главных компонентов этих блюд является соус, который добавляет им дополнительный вкус и аромат. Теперь вы сможете готовить такие блюда дома прямо как в кафешках уличной еды.
Глава 12. Соусы для салатов
Салаты – это здоровый и вкусный способ добавить больше овощей в ваш рацион, но давайте признаемся, иногда они могут быть немного скучными.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Роман Бутылка! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
