ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня

За 15 минут до готовности кокоса слить воду с орехов, мелко нарубить и отправить их вместе с изюмом к кокосу в духовку.

Готовую гранолу слегка посыпать корицей и перемешать с кокосовой стружкой. Хранить в закрытой емкости при комнатной температуре.

Кокосовая гранола с йогуртом: в тарелку выложить йогурт, добавить гранолу и украсить ягодами.

Каша-«ночнушка» из гречки

СОВЕТ от ДЮВАЛЬ:

В гречке самое ценное – это железо, которое легко усваивается и помогает защититься от развития анемии в период беременности и кормления грудью.

Также она значительно повышает защитные свойства организма, стимулируя природный иммунитет. Зеленая гречка помогает залечиванию язвы желудка и снимает воспаление на протяжении всего ЖКТ.

Вас никогда не смущало, сколько всяческих исследований провели британские ученые?

Когда я слышу очередную новость об их открытии, в голове всплывает вопрос: где они там все помещаются, в этой Англии? Она ведь не такая уж и большая.

Если соберусь на родину Шекспира и «фиш энд чипс», обязательно захвачу пачку родной гречки.

Пусть британские ученые наконец поймут, что наша гречка ничем не хуже новомодного киноа. А для верности еще и кашу-«ночнушку» им приготовлю. Тогда сразу Нобелевскую премию за защиту гречки мне присудят.

Хорошо, что вам ничего доказывать не надо – вы и так знаете, что надо доставать гречку и идти готовить завтрак, за который ногти и волосы скажут спасибо.

• Гречка обычная – 100 г

• Молоко растительное – 500 мл

• Банан – 1 шт.

• Груша – 150 г

• Соль по вкусу

• Свежие ягоды – 20 г

• Красный апельсин – 40 г

• Мята по вкусу

Гречку промыть, добавить фрукты, посолить и залить молоком. Оставить в холодильнике под закрытой крышкой на ночь. Утром каша готова. Этого количества хватает на 2–3 порции. Украсить сверху сезонными фруктами, ягодами, листочками мяты.

Зеленый смузи

СОВЕТ от ДЮВАЛЬ:

Прекрасный перекус в виде такого смузи значительно укрепит ваши силы.

Семена чиа – источник растительных белков, а фрукты и зелень способствуют регуляции работы всего организма и хорошо восстанавливают его после физической нагрузки или нервного истощения.

Звание главного «смузилье» мне точно не грозит, потому что есть люди, готовые заменить смузи завтрак, обед и мужа. Я же готовлю их в качестве перекуса, ленивого завтрака или когда организм настаивает на разгрузке после пиршеств.