На 50 рецептов вкуснее. Настольная книга для любителей ПП

Так что потребность в глюкозе, о которой вы могли слышать, не означает что вам необходимо есть или пить углеводы.

В заключение этой главы резюмируем: бело?к и жир – незаменимые нутриенты, которые вам обязательно употреблять. Углеводы – НЕ незаменимые, вам нет необходимости держать их в своём рационе. Бело?к стоит на первом месте, вместе с белком идут жиры. Так что не думайте особо о макросах.

Залог успеха – в снижении количества потребляемых углеводов, а не подсчёте макросов. В принципе, если вы будете следовать предложенному плану питания и списку продуктов, который я дам далее, вам вообще не о чем будет переживать.

Что едим и сколько?

Приведу список продуктов, которые рекомендованы для употребления в пищу. Чтобы вы понимали, что можно есть, а что – не стоит. Начать вы можете в любой день, хоть в понедельник, хоть в пятницу. Решение – за вами.

План питания будет незначительно меняться по мере того, как вы будете проходить свой путь к стройности и красоте.

• если продукта нет в списке – вы его не едите

• если у какого-то продукта указана мера – вы её соблюдаете

• вы заканчиваете есть тогда, когда понимаете, что насытились

• вы не едите, если вы не голодны

• в каждом приёме пищи должен присутствовать животный белок (надеюсь, вы внимательно прочли раздел «Макроэлементы»)

Напомню: едим не только углеводы, но и белок.

Важно: ешьте досыта, без ограничений. Именно – досыта. Не бойтесь еды. Но старайтесь не переедать.

Белковые продукты

Мясо и мясные продукты:

• мясо животных (свинина, говядина, баранина и т.д.)

• бекон, ветчина, рулька, шкварки, холодец, фарш (любой)

Мясо птицы и яйца (куриные, перепелиные, утиные и т.д.)

Рыба и морепродукты:

• рыба любая, рыбные консервы (лучше – в собственном соку)

• морепродукты любые (моллюски, креветки, кальмары и т.д.

Углеводы

Важно: не более 4 стаканов овощей в день, а растущих под землёй – не более 1 стакана. Овощи, измельчённые ножом, но не на тёрке. Если овощи приготовлены, то объём уменьшаем в 2 раза (приготовленные овощи уменьшаются в объёме, но углеводы остаются те же).

Зелень

• всё, что собирают или выращивают для получения надземной листовой части растения, относят к зелени (петрушка, сельдерей зелень, айсберг, кресс-салат, мангольд, радиччо и т.д.