Закуски к вину, пиву, водке

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Закуски к вину, пиву, водке». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — ---. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
1 чтение

Жанр

---

Дата выхода

11 февраля 2014

Краткое содержание книги Закуски к вину, пиву, водке, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Закуски к вину, пиву, водке. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Сборник кулинарных рецептов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Часто бывает так: собрались друзья, купили алкогольные напитки, а вот есть на закуску традиционные чипсы или сухарики не хочется. Что ж, эта книга для вас! В ней вы найдете восхитительные блюда, которые легко готовить, а их вкус порадует не только вас, но и ваших гостей. С помощью нашей книги любая вечеринка будет для вас в радость, ведь теперь вам не придется долго думать над тем, что можно приготовить к тому или иному напитку.

Удачи и счастливых посиделок.

Закуски к вину, пиву, водке читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Закуски к вину, пиву, водке без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Взбейте и осторожно введите взбитые белки. Выложите в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом. Закройте крышкой и готовьте на водяной бане в течение 40 мин.

Суфле с маринованными фруктами

Требуется на 2 порции: 200 г шоколада, 2 персика, 100 г клубники, 2 ст. л. рома, 100 г свежей малины, 3 яичных желтка, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. меда, 200 г сливок, 2 яичных белка, 50 г фисташек, веточки мелиссы, сахарная пудра. Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 40 мин плюс охлаждение.

Способ приготовления. Яичные желтки взбейте с ванильным сахаром и медом. Яичные белки взбейте до густой, устойчивой пены, в конце постепенно влейте сливки. Малину переберите, часть ягод оставьте для оформления, остальные измельчите в блендере и протрите через сито. Соедините белки, желтки и малиновое пюре, осторожно перемешайте. Форму для десерта выстелите пищевой пленкой и выложите приготовленную массу. Поставьте в морозильную камеру на 6 ч. Клубнику и персики вымойте, разрежьте пополам.

У персиков удалите косточки. Нарежьте все дольками. Оставшуюся малину, персики и клубнику сбрызните ромом и выдержите 30 мин. Форму с десертом опустите в посуду с горячей водой на несколько секунд и переверните десерт на сервировочное блюдо. Разрежьте суфле на порционные кусочки, оформите маринованными фруктами. Шоколад натрите на крупной терке и посыпьте суфле. Украсьте веточками мелиссы, рублеными фисташками и присыпьте сахарной пудрой.

Торт-суфле с арбузом

Требуется на 4 порции: 250 г овсяного печенья, 100 г сливочного масла, 250 г арбузной мякоти, 16 г желатина, 400 г творожного сыра, 600 г сливок, 150 г йогурта, сок 1 лимона, сахарная пудра, 500 г дыни, печенье и мята для украшения. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 50 мин плюс охлаждение.

Способ приготовления. Овсяное печенье раскрошите, но не очень мелко. Сливочное масло растопите и смешайте с крошками печенья до однородной массы.

Разъемную форму застелите пергаментной бумагой и выложите тесто ровным слоем. Дыню вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Специальной ложкой вырежьте из мякоти шарики (если такой не имеется, нарежьте дольками), часть которых оставьте для оформления, а остальные уложите на корж. Арбуз измельчите в блендере. 6 г желатина замочите в шестикратном количестве воды, затем влейте в арбузное пюре и прогрейте на медленном огне.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Закуски к вину, пиву, водке, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Сборник кулинарных рецептов! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги