Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики

Конечно, ожирение может быть связано с определенным заболеванием, но все же в большинстве случаев избыточный вес – это результат неправильного питания в сочетании с недостаточной физической активностью.

Ограничение калорий в рационе представляет собой эффективный способ избавления от лишних килограммов. Однако врачи предостерегают от бездумного его использования. Оптимальная энергетическая ценность суточного рациона должна составлять примерно 1500 ккал. При этом нужно учитывать индивидуальные особенности человека, его возраст, пол, род занятий и т.

 д. Расход энергии, получаемой с пищей, у разных людей существенно различается. Именно поэтому при совершенно одинаковом питании один человек может похудеть, а другой – поправиться.

Энергия, которая поступает с пищей, расходуется на мышечную деятельность и поддержание общего обмена веществ в организме. Жировые отложения не будут накапливаться на теле, если соблюдать примерный баланс энергии, которая поступает с пищей и расходуется.

Чтобы более точно узнать, какое количество калорий нужно получать ежедневно, необходимо подсчитать, сколько энергии требуется и сколько на самом деле приходит с едой.

Для определения суточной калорийности для женщин и мужчин разного возраста используются следующие формулы:

Женщины от 18 до 30 лет: (0,062 ? М + 2,036) ? 240.

Женщины от 31 года до 60 лет: (0,034 ? М + 3,54) ? 240.

Женщины от 61 года: (0,04 ? М + 2,75) ? 240

Мужчины от 18 до 30 лет: (0,063 ? М + 2,9) ? 240.

Мужчины от 31 года до 60 лет: (0,05 ? М + 3,65) ? 240.

Мужчины от 61 года: (0,05 ? М + 2,46) ? 240, где М – масса тела.

Полученный результат нужно умножить на коэффициент физической активности: 1,1 – низкая активность, 1,3 – умеренная, 1,5 – высокая.

Например, женщине в возрасте 27 лет с массой тела 70 кг при умеренной физической активности с пищей необходимо получать (0,062 ? 70 + 2,036) ? 240 = 1530 ? 1,3 = 1989 ккал. В таком случае ее вес будет стабильным.

Затраты энергии, связанные с профессиональной деятельностью, зависят от рода занятий.

Существуют следующие уровни физической активности при обычном 8-часовом рабочем дне.

Сидячая работа. Расходуется всего 500 ккал. Замечено, что у большинства людей с избыточным весом тела именно такая интенсивность работы (офисные работники, программисты и т. д.).

Работа с минимальными физическими усилиями. Расходуется 1000 ккал. Это педагоги, продавцы и т. д.

Умеренно тяжелая физическая работа. Расходуется 1500 ккал.