Секреты Кето Кулинарии. Вкуснейшие рецепты на небольшой бюджет

Эти и многие другие полезные свойства есть у кето-диеты, но помните: если вы хотите придерживаться любой диеты, для начала вам необходимо проконсультироваться с врачом.

Надеюсь, мои рецепты принесут для вас пользу и разнообразят ваше меню. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Анна Шатохина

РАЗДЕЛ 1: РЕЦЕПТЫ С РЫБОЙ

Жареная треска с овощами

Ингредиенты:

150 г филе трески

10 г оливкового масла

30 г лука

50 г сладкого перца

50 г кабачка

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Разогрейте оливковое масло на сковороде.

Добавьте лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте нарезанный сладкий перец и кабачок. Продолжайте готовить до мягкости овощей. Посолите и поперчите по вкусу.

Отложите овощи в отдельную емкость. В той же сковороде добавьте филе трески и жарьте его до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавайте жареную треску с овощами.

Рыбные котлеты с маслинами

Ингредиенты:

200 г филе рыбы (например, пикша или судак)

30 г маслин (измельченных)

1 яйцо

20 г зеленого лука

Молотый перец и соль по вкусу

Инструкции:

Нарежьте филе рыбы на мелкие кусочки и поместите в миску.

Добавьте маслины, яйцо, зеленый лук, молотый перец и соль.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Сформируйте котлеты из получившейся смеси.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной прожарки.

Подавайте рыбные котлеты салатом или овощным гарниром по вашему выбору.

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и травами

Ингредиенты:

200 г филе скумбрии

10 г оливкового масла

10 г лимонного сока

5 г измельченной зелени (петрушка, укроп)

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовьте прямоугольный кусок фольги.

Разложите филе скумбрии на фольге. Сбрызните филе оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте зеленью. Закройте фольгу и запекайте в духовке около 15-20 минут или до готовности рыбы.

Подавайте запеченную скумбрию горячей.

Жареный палтус со шпинатом

Ингредиенты:

150 г филе палтуса

10 г оливкового масла

100 г свежего шпината

1 зубчик чеснока

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Разогрейте оливковое масло на сковороде.

Добавьте филе палтуса и жарьте его до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.