Секреты Кето Кулинарии. Вкуснейшие рецепты на небольшой бюджет

Отложите палтуса в отдельную емкость.

На той же сковороде добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

Добавьте свежий шпинат и готовьте его до слегка увядания. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте жареного палтуса со шпинатом.

Кето-салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

100 г консервированного тунца в собственном соку

1/2 авокадо

30 г огурца

30 г помидоров черри

10 г красного лука

10 г свежей петрушки

10 г оливкового масла

10 г лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Откройте и слейте жидкость из консервированного тунца.

Разделите тунец на небольшие кусочки.

Нарежьте авокадо, огурец и помидоры черри на кубики.

Мелко нарежьте красный лук и свежую петрушку.

В большой миске смешайте тунец, авокадо, огурец, помидоры черри, красный лук и петрушку.

Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте оливковое масло и лимонный сок.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подавайте салат с тунцом и авокадо.

Кето-омлет с соленой сельдью

Ингредиенты:

2 яйца

50 г соленой сельди

10 г сливочного масла

20 г шпината

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Разогрейте сливочное масло на сковороде.

Взбейте яйца в миске.

Посолите и поперчите яйца по вкусу.

Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте омлет до готовности.

Нарежьте соленую сельдь на небольшие кусочки.

Положите шпинат на готовый омлет и сверху выложите соленую сельдь.

Сверните омлет на половину и подавайте горячим.

Кето-Тартар из сырой рыбы

Ингредиенты:

200 г свежей рыбы (лосось, тунец или форель)

10 г мелко нарезанного лука

10 г мелко нарезанного огурца

10 г мелко нарезанного капера

5 г мелко нарезанной свежей петрушки

5 г мелко нарезанного укропа

10 г оливкового масла

10 г лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Нарежьте свежую рыбу на очень мелкие кубики.

В большой миске смешайте рыбу, лук, огурец, каперы, петрушку и укроп.

Добавьте оливковое масло и лимонный сок.

Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Охладите тартар в холодильнике в течение 15-20 минут перед подачей.

Подайте кето-тартар на тарелке, украшая свежей петрушкой или укропом.

Примечание:

Обратите внимание, что приготовление блюда из сырой рыбы требует особой осторожности и качественного сырья. Убедитесь в свежести и безопасности рыбы перед ее использованием.