Фитонутрициология ради жизни

Скабиоза Scabiosa prolifera – имеет в своём составе лютеолин-7-O-, ?-ситостерол, урсоловую кислоту, коросоловую кислоту, урсоловую кислоту, апигенин, лютеолин-7-O-?, изоориентин и другие БАВ. Антиоксидантная и другие виды биоактвности.

Смилакс С. glabra: в составе такие биоэлементы, как Ca, Mg, Fe, Mn, Cd, K, Cu, Zn, флавоноиды, фенолы и фенольные кислоты, стильбены и органические кислоты, фенилпропаноиды, др. Стеролы Смилакса – это как холестеринпонижающее, противоопухолевое, противовоспалительное и иммунорегулирующее действие (иммунносупрессор).

Высока концентрация биофосфора в Смородине.

Сныть – гидроксикоричные кислоты, флавоноидные гликозиды, производные кверцетина и кемпферола.

Спаржа лекарственная – содержание рубидия 60 мкг/г сухой массы) и а цветы Цмина H. italicum показывают содержание Rb, аналогичное количеству присутствует в свежей Моркови (20 мкг/г сухой массы).

Таран альпийский. Кумарины (кумарин и герниарин) и тритерпеноиды (олеаноловая и урсоловая кислоты).

Пищевое.

Татарник колючий – содержание фенолов в цветках O. acanthium составляет 19,7 мг галловой кислоты/л этанольного экстракта, в цветках содержание кверцетина – 30,4 мг/л этанольного экстракта, в них эриодиктиол и кверцетин, антоцианинцианин, холин. В надземной части Татарника колючего обнаружены фенольные соединения: флавоноиды апигенин, лютеолин, скутелляреин; лигнаны пино-, медио-, сирингарезинол; кофейная, хлорогеновая, кумаровая, сиреневая кислоты.

Листья O.

acanthium содержат 0,05% алкалоидов.

Телорез – это источник лютеолина и хризоэриола, это антиоксидантное. А мазь из него – отличное ранозаживляющее.

Тыква – является отличным источником калия, магния, а также хорошим источником липидов и белков, содержит в семенах цинк, фосфор, магний, калий и селен.

по 173

7 фенольных соединений, включая феруловую кислоту, п-кумаровую кислоту, коричную кислоту, гентизиновую кислоту, кофейную кислоту, п-гидроксибензойную кислоту и протокатеховую кислоту, были выделены из листьев Тыквы.

Из них феруловая, п-кумаровая, кофейная и гентизиновая кислоты являются фенольными соединениями, обнаруженными в высокой концентрации.

Общее содержание каротиноидов в зелёных листьях Фаллопии японской и Ф. богемской (378 и 260 мг эквивалента лютеина (ЛЭ) /100 г сухой массы (СВ) соответственно) сравнимо с таковым в Шпинате (384 мг ЛЭ/100 г сухой массы) – известном богатом источнике каротиноидов.