Простые блюда праздничного стола

Простые блюда праздничного стола

Екатерина Петровик

Каждая хозяйка хочет порадовать своих гостей вкусными блюдами и получить комплименты своим кулинарным способностям. В настоящей книге собраны простые и любимые всеми рецепты, с которыми справится любая хозяйка.В книге:5 тарелок для украшения праздничного стола, 10 видов бутербродов, 10 видов канапе, 10 видов тарталеток, 10 видов салатов, 10 видов горячих блюд, 2 вида домашнего майонеза, 7 видов десертов, 10 видом печения и 7 видов тортов.

Екатерина Петровик

Простые блюда праздничного стола

Введение

Каждой хозяйке приятно получить комплименты за вкусный и красивый праздничный стол. Однако, не всегда бывает время, чтобы его приготовить, при этом не все новомодные блюда придутся гостям по душе. В этой книге собраны простые рецепты всем известных и любимых блюд, которые позволят каждой хозяйке сделать свой стол вкусным, разнообразным и ярким.

В книге собраны бюджетные рецепты горячих блюд, салатов, бутербродов, канапе, тарталеток и десертов, которые сможет выполнить любая хозяйка из расчета имеющегося времени и простых продуктов.

Тарелки

Можно сделать разные тарелки – сырные, мясные, рыбные, овощные, фруктовые, хлебные. Состав таких тарелок все-таки больше зависит не от каких-либо правил, а от вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.

Такие тарелки дополняют и украшают праздничный стол.

Сырная тарелка

Ингредиенты:

Мед жидкий

Хлеб – багет, крекер соленый, чиабатта, фокаччо

Сыры – моцарелла, фета, гауда, пармезан, чеддер, брынза, российский, голландский, сулугуни и т.д.

Орехи – грецкий орех, пекан

Виноград, груша

В центре деревянного блюда устанавливается розетка с медом. Далее должно присутствовать нечетное количество (3,5,7) сыров от легких сортов к более пикантным.

Выкладывается все по часовой стрелке. Между сырами располагаются орехи, виноград, хлеб. Кусочки ингредиентов режут толстыми ломтями, чтобы раньше времени они не иссохли и не заветрелись.

Сыр нарезают из расчета 100 гр. на одного человека. Не забудьте положить на блюдо шпажки или зубочистки, чтобы было удобно брать продукты с блюда.