Мясные деликатесы по-домашнему

Постепенно, одно за другим, выложите на сковородку куриное мясо, капусту, чеснок, фасоль (грибы) и, помешивая, обжарьте. Продукты должны оставаться твердыми. Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте крахмал и тушите 10–15 минут.

Подавайте к любому сорту пива, украсив колечками помидоров и подав на гарнир рассыпчатый рис.

Это блюдо для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Хотя в составе данного рецепта присутствует мясо, оно считается низкокалорийным, здесь всего 7 г жира, так что можете не беспокоиться, оно вам нисколько не повредит.

«Не толстей»

Ингредиенты

120 г постной говядины, 4 жареные сосиски, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. любой рубленой зелени, 3 небольшие луковицы, 200 мл белого вина, 750 мл бульона, 100 г сосисочной массы, 1 ст. л. уксуса, 1 лавровый лист, гвоздика, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо говядины нарежьте полосками, а часть сосисок – кружочками. Сосисочную массу выдавите из оболочки в мисочку, добавьте яйцо, сухари, зелень, тщательно перемешайте, сделайте шарики средней величины.

Разогрейте в средней кастрюльке вино, бульон и уксус, добавьте лук и пряности. Варите 10–15 минут. По вкусу посолите, добавьте в бульон мясо, сосиски, варите до тех, пока мясо не станет мягким. Выложите на блюдо, подайте шарики из сосисочной массы, украсьте зеленью.

Если ваш мужчина неравнодушен к пиву, сделайте ему маленький праздник: подайте к его любимому напитку блюдо с этим оригинальным названием.

«Отдых в раю»

Ингредиенты

300 г сырой корейки, 400 г любых сухофруктов, 1 лимон, маленький кусочек корицы, 1 ст. л. пищевого крахмала, соль по вкусу

Способ приготовления

Замочите сухофрукты в теплой воде на 12 часов. В

/

л воды поместите мясо корейки, варите 30 минут. С лимона срежьте корку и выжмите сок. Сухофрукты с водой, в которой они были замочены, поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте корицу, порезанную корочку лимона.

Выньте корейку, нарежьте мелкими кусочками. Заправьте бульон крахмалом, предварительно разведенным 2 ст. л. воды, добавьте сок лимона. Выложите готовую корейку на блюдо, украсьте вареными сухофруктами. Подавайте к любому сорту пива с отварным картофелем.

«Сытный обед»

Ингредиенты

1 большой гусь, соль по вкусу, зелень петрушки, 1 лимон, жир, клюквенный сироп.