На нашем сайте вы можете читать онлайн «Домашнее виноделие». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Домашнее виноделие
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
12 января 2023
Краткое содержание книги Домашнее виноделие, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Домашнее виноделие. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Василий Самуйленко) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В данной книге описана технология приготовления домашних вин и медовухи как результат моего многолетнего опыта и опыта виноделов конца XIX, начала XX века.
Домашнее виноделие читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Домашнее виноделие без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
В семенах присутствуют:
дубильные соединения;
гликозид амигдалин;
жирное масло;
крахмал;
фермент эмульсин;
Мякоть спелых фруктов содержит прото пектины, дубильные вещества, эфирное масло и сахар. Присутствуют органические кислоты, среди которых отмечают лимонную, яблочную, винную разновидность.
Витамины в айве в основном представлены:
аскорбиновой кислотой;
тиамином;
рибофлавином;
холином;
пиридоксином.
Входят в состав некоторые минералы, например, магний, калий, железо.
Тут будет реклама 1
Присутствует медь, кремний, натрий, а также фосфор, сера, хлор.
Учитывая многообразие полезных соединений, отмечают следующие лечебные свойства айвы:
мочегонные;
антиоксидантные;
противовоспалительные;
желчегонные;
общеукрепляющие;
жаропонижающие;
вяжущие;
противобактериальные.
Выявлена польза айвы для организма человека при бронхиальной астме. Плоды способствуют повышению иммунитета.
Разнообразные целебные свойства айвы обусловливают при их употреблении результативную профилактику сезонных простудных инфекций, сердечно-сосудистых патологий.
Тут будет реклама 2
Основные противопоказания айвы:
индивидуальная непереносимость;
плеврит;
язвенная болезнь желудка;
воспалительные процессы в области голосовых связок;
Из айвы приготавливают ароматные десертные и ликерные вина.
Арония или рябина черноплодная.
Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус.
Тут будет реклама 3
Арония – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках.Тут будет реклама 4
А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине. Благодаря тонко сбалансированному природой сочетанию в плодах черноплодной рябины (аронии) очень многих биологически активных веществ, они обладают ценными лечебными свойствами.
Ягоды черноплодной рябины и сок из них используют для лечения и, что особенно важно, профилактики гипертонической болезни и атеросклероза.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Домашнее виноделие, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
