Вкусно о полезном

Мы постоянно ищем себе оправдания: это я не могу, а это мне не дают делать, и во- обще ещё не время. Но нужно прямо сейчас любить себя и действовать! Неважно, сколько тебе лет, какой у тебя социальный статус, болен ты или здоров. Мы все ходим под одним небом, и всем нам даются одинаковые возможности, просто кто-то пользуется ими, а кто-то ищет отговорки.

Я хочу рассказать вам о полезных и вредных свойствах некоторых продуктов, а также поделиться рецептами разнообразных простых и полезных блюд. Я надеюсь, что моя книга поможет вам понять, сколько ценного и вкусного даёт нам природа.

ВОДА.

Я не открою Америку, если скажу, что вода – это самое главное вещество для нашего здоровья. И всё-таки хочется поговорить о ней поподробнее.

Вода необходима для нормального функционирования организма: она доставляет к клеткам кислород и питатель ные вещества, помогает перерабатывать пищу в энергию, выводит шлаки из организма, участвует в регулировании температуры тела, выступает в роли смазки для су- ставов.

Наш организм практически состоит из воды: мозг на 75–85%, а мышечная ткань – приблизительно на 70%.

Вода – ваш лучший друг, если вы хотите похудеть. В ней нет калорий, жиров, холестерина и практически отсутствует натрий. Вода снижает аппетит и помогает процессу переработки жира в организме.

И наоборот – если пить слишком мало воды, то почки не смогут функционировать как положено. Часть их работы возьмёт на себя печень, и это снизит её участие в пере работке жиров, а значит, они начнут накапливаться в организме.

Медики уже давно признали, что вода крайне важна в борьбе с лишним весом.

Вода – удивительная жидкость. Считается, что у неё нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха, но мне кажется, что они всё же есть. Обратите внимание: в разных городах и в бутылках от разных производителей вода тоже всегда разная. А если составы воды можно различить чисто по своим ощущениям, то почему говорят, что у неё нет вкуса, за- паха и цвета? Под цветом я имею в виду степень прозрачности – вода может быть чистой, а может быть мутной.

Запах тоже можно ощутить: обращали внимание, что иногда открытая бутылка воды начинает неприятно пахнуть?

А чувствуете ли вы вкус, когда пьёте воду? Я до 23 лет не чувствовала и не понимала – какая разница, какую воду пить? Зато сейчас я её столько перепробовала, что точно могу сказать: у воды из разных источников разный вкус, запах и цвет. Почему так?

На самом деле, вода и правда не имеет цвета, вкуса и запаха.