Лечение пряными травами и специями

Маска для сухой кожи лица: взять 0,5 чайной ложки амарантового масла, добавить 2 столовых ложки сметаны, 1 столовую ложку толокна, перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 15 минут. Затем маску смыть теплой водой, просушить полотенцем и нанести соответствующий крем.

Рецепт 11. Маска для нормальной кожи лица: взять 2 столовых ложки свежих, измельченных и размятых листьев амаранта, добавить 1 сырой яичный желток, 1 чайную ложку меда, перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 15 минут, затем маску смыть теплой и ополоснуть прохладной водой.

Кожу просушить полотенцем и нанести соответствующий крем.

Рецепт 12. Очень полезно лицо протирать льдинками, приготовленными из отвара амаранта (см рецепт 1).

Рецепт 13. Очищает и омолаживает кожу свежий сок амаранта. Протирать кожу лица и шеи соком амаранта несколько раз в день.

Рецепт 14. Для укрепления волос очень полезно вечером втереть в кожу головы амарантовое масло, надеть шапочку, завязать голову полотенцем и оставить на 2 часа, после чего смыть теплой водой с мягким шампунем.

Делать такие маски через день в течение 1 месяца. Это средство помогает при облысении (втирать в кожу головы ежедневно, перед сном, в течение нескольких месяцев).

В воду для ополаскивания волос очень полезно добавлять отвар листьев или цветов амаранта.

Рецепт 15. Витаминный и общеукрепляющий чай с амарантом: взять 5 столовых ложек сушеных и измельченных листьев или цветов амаранта, залить 1 л кипятка, настоять в термосе 30 минут, процедить и пить в течение дня, вместо чая, с добавлением меда или сахара.

АНИС

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ АНИСА И ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Это однолетнее эфирно-масличное растение семейства сельдерейных (зонтичных), имеющее пряный, сладковатый вкус и аромат. Это растение в древности пользовалось большой популярностью, но в настоящее время редко встречается в садах и огородах.

Стебель прямостоячий, сильноветвистый. Листья перисто-рассеченные.

Цветет анис в июне – июле. Цветы белые, мелкие, собраны в 7 – 15-лучевые зонтики. Плоды широкояйцевидные, слаборебристые, зеленовато-серые, 3 – 5 мм длиной, содержащие по 2 семени, созревают в августе.

В диком виде анис не встречается. Родиной этой культуры считается Средиземноморье, где он был окультурен задолго до нашей эры. С древних времен его выращивали в Индии и Древней Греции. В нашей стране анис выращивают с начала 19 века.