На нашем сайте вы можете читать онлайн «Тайская кухня: рецепты для гурманов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Тайская кухня: рецепты для гурманов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
17 мая 2024
Краткое содержание книги Тайская кухня: рецепты для гурманов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Тайская кухня: рецепты для гурманов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Елена Дымова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Книга приглашает вас в кулинарное путешествие по Таиланду, предлагая аутентичные рецепты, которые перенесут вас в самое сердце азиатских кулинарных традиций. Внутри вы найдете рецепты популярных блюд, каждый из которых сопровождается красочными иллюстрациями, которые сделают процесс приготовления не только простым, но и увлекательным. От острых карри и ароматных супов до освежающих салатов и восхитительных десертов — каждая страница наполнена вкусами и ароматами Таиланда. Подробные пошаговые инструкции и советы помогут вам освоить технику приготовления и использовать ингредиенты, чтобы максимально точно передать аутентичный вкус. Эта книга предназначена для гурманов и любителей кулинарии, стремящихся расширить свои кулинарные горизонты и насладиться разнообразием тайской кухни. Книга станет вашим незаменимым помощником в освоении азиатской кулинарии и принесет радость и наслаждение каждому, кто попробует ваши блюда.
Тайская кухня: рецепты для гурманов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Тайская кухня: рецепты для гурманов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Кориандр (для украшения)
Инструменты:
Гриль или гриль-сковорода
Миска для маринования
Кисточка для смазывания
Пошаговая инструкция:
Подготовка маринада: В миске смешайте измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло, сок лайма и коричневый сахар. Добавьте нарезанный перец чили.
Маринование кальмаров: Очистите кальмары, уберите внутренности и хитиновую пластину. Положите их в маринад и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
Гриль: Разогрейте гриль или гриль-сковороду.
Тут будет реклама 1
Выньте кальмары из маринада и обсушите бумажным полотенцем. Жарьте кальмаров на гриле с каждой стороны по 2-3 минуты до готовности.
Подача: Подавайте кальмаров горячими, посыпанные свежим кориандром и с острым соусом на выбор.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 200 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 5 г
Пла Мук Янг – это отличный выбор для тех, кто любит морепродукты и острые блюда. Этот рецепт не только подарит вам насыщенные вкусы, но и добавит экзотики в ваше меню.
Тут будет реклама 2
ПлаМукЯнг (Grilled Squid)
РецептТодМанПла (Thai Fish Cakes)
Краткое описание блюда:
Тод Ман Пла – это традиционные тайские рыбные котлеты, известные своим пикантным вкусом и нежной текстурой. Эти котлеты обычно приготавливаются из мелко измельченной рыбы, смешанной с красной карри-пастой, зеленым луком, лимонной травой и листьями лайма каффир, что придает блюду особенную ароматность и специфический вкус.
Тут будет реклама 3
На сколько порций рассчитан рецепт: 4 порции
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Рыбное филе (любая белая рыба) – 500 г
Красная карри-паста – 2 столовые ложки
Зеленый лук – 3 шт., мелко нарезанный
Лимонная трава – 2 стебля, мелко нарезанные
Листья лайма каффир – 5 шт., измельченные
Яйцо – 1 шт.
Рыбный соус – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Мука – 2 столовые ложки (для панировки)
Растительное масло для жарки
Инструменты:
Блендер или кухонный комбайн
Сковорода
Чаша для смешивания
Пошаговая инструкция:
Приготовление рыбной массы: Измельчите рыбное филе в блендере или кухонном комбайне до пастообразного состояния.
Тут будет реклама 4
Добавление ингредиентов: В чашу добавьте измельченную рыбу, красную карри-пасту, зеленый лук, лимонную траву, листья лайма каффир, яйцо, рыбный соус и сахар. Тщательно перемешайте до однородности.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Тайская кухня: рецепты для гурманов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Елена Дымова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
