Ойме

– Да, если бы ты взяла на себя выпечку, было бы прекрасно, – проговорила София, указывая на огромную кастрюлю, из которой через край вываливалось подошедшее тесто.

– Сделаем, – вяло произнесла Лёка. Чтобы месить и раскатывать такое тесто, руки нужны как у атлета. В их семье этим обычно занималась мама. Но здесь, слава Богу, уже всё замешено. Главное теперь не прозевать нужный момент. Ну что ж, назвался дворником – полезай на лобовуху, как говорит папа.

С компотом проблем не возникло, потому что Люба помогла порезать сливы и яблоки.

А дальше – дело техники. А вот с тестом пришлось повозиться. Оказалось, сухофрукты ещё сушились и не были готовы, а джемы пока на кухню не приносили. Так что пришлось проявить фантазию.

Лёка, нареза́ла воздушное тесто на длинные жгуты, которые скручивала в кренделя. Готовых кренделей на доске выстроилось несколько колонн – теста оказалось много.

Потом Лёка заняла одну конфорку на плите – поставила на неё большую кастрюлю с водой. Довела до кипения и стала опускать туда кренделя партиями.

Как только они разбухали – вылавливала и быстро выкладывала на противень. Полный противень отправляла в разогретую печь.

Только когда первая партия зарумянивалась, можно было взяться за следующую, и так несколько часов. Когда на столе остывало несколько десятков кренделей, Лёка предположила, что, может быть, служба-то уже закончилась. Но она ошиблась – времени до начала ещё было с запасом.

Тогда Лёка сварила помадку из мёда, сахара и сливового сока.

Без термометра пришлось контролировать сладкую массу на глаз, чтобы не перешла и не слишком загустела. Её бы ещё хорошенько взбить, да миксера нет. Мягкой помадкой Лёка намазала все кренделя, а остатки разложила в розеточки.

Ну теперь-то служба, наверное, хотя бы началась. Но нет, девочки снимали фартуки не спеша.

Мила принесла Лёке платье, которое предложила надеть на джинсы. Но Лёка всё же решила полностью переодеться. А то неудобно.

В церковь Лёка вообще никогда не ходила.

Вроде бы её крестили, но ещё в младенчестве. Так что войдя в пятиглавый храм, Лёка нашла глазами маму и быстренько ушла в дальний угол. А то ненароком сделает чего не так, и все начнут возмущаться.

Служба тянулась долго и душно. Лёка пыталась рассматривать иконы, но они казались чудны́ми и непонятными. Буквы не разобрать, лица похожи друг на друга.

Хорошо, что Лёка работала в буфете и привыкла подолгу стоять. А то бы ноги затекли.