Сороковник. Книга 1

Пока она, не спеша, цепким взглядом окидывает поле деятельности, я тоже не теряю времени даром, пытаясь её просчитать. Пышненькое телосложение говорит о явной любви к пирожкам, булочкам и всякой прочей сдобе, а ловкие ручки с музыкальными пальчиками так и рождены для тонкой работы вроде фигурной защипки теста. И смотрит-то она с пониманием, оценивающе, и уже комок теста отщипывает и скатывает в шарик, проверяя, как подошло. А, стрельнув взглядом на противень, почти заполненный Лориными творениями, даже головой качает – видать, ей такое в новинку.

Хорошая будет помощница. Выделяю и ей фартук и скалку, выставляю кастрюльки с начинками, в общем – не даю и слова сказать.

– Маленькие да фигурные пирожки мы для себя заделаем, – поясняю, – а для мужичков, что к вечеру придут, цельные поставим, на больших противнях. Уважаешь?

– Уважаю, – говорит. А голос-то приятный, низкий. Ещё немного – и заворкует. – У меня мама, пока жива была, любила такие делать, говорила, возни меньше. А вот мне нравится махонькие лепить.

Лора помалкивает, ухмыляясь – должно быть, ей интересно, чем всё закончится. Девушка-то до того хозяйственная, что, захлопотавшись, уже не помнит, зачем пришла. А я и не напоминаю. К тому времени, как отправляется в тёплое место на расстойку первый пирог с капустой, поспевает рис. Откидываем его, студим, добавляем рубленых яиц, лучку зелёного и колечками, специй и немного растопленного сливочного масла. Смотрю, в азарт дева вошла.

Вот и хорошо.

Забалтываю несколько яиц с сахаром, обмазываем ими Лорины фигурки и ставим в печь.

Маленькие, быстро дойдут.

Пальчики у Ольги удивительно ловкие, и пирожки она ваяет ювелирно. Будь тут же рядом мои девочки – ей-ей, вдвоём не угнались бы. Подумав, ставлю чайник.

В дверь со стороны обеденного зала озабоченно суётся Васюта: долго же он соображает, добрый молодец! В другой момент я бы и не прочь с ним побеседовать на воспитательные темы, но не при Ольге же! Неровен час, со своей прямотой всё испортит. Грожу ему издалека пальцем, чтобы не вздумал заходить, а потом делаю успокаивающий жест: мол, справлюсь.

Он отступает; к счастью, увлечённая делом, незваная гостья его не видит.

Да нормальная она девочка, я же чувствую. Не оговорил ли её кто? Бывает ведь: откажет девушка кому-то в чистой любви, а тот с досады запустит сплетню не отмоешься. Надо бы разобраться.

Отправляем на выпечку Ольгин противень, и я завариваю чай. Заделываем второй пирог, с яблоками, изюмом и корицей, открытый.