Позитивное питание. Блюда для здоровья и стройности

– Финики (если хочется сделать послаще)

– Вода

Наполнители:

– Какао, груша

Приготовление:

– Зелёную гречку заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром промываем, выкладываем на блюдо и накрываем бумажной влажной салфеткой. К вечеру гречка должна прорасти.

– Измельчаем в блендере практически без добавления воды, вода остается в гречке после промывания.

– Добавляем семена чиа.

– Раскладываем в красивые креманки.

– Сверху выкладываем нарезанную кусочками грушу.

– Посыпаем какао через ситечко, тогда какао равномерно распределится и будет без комочков.

Быстрая каша из белого льна с бананом

Сырое блюдо

Ингредиенты:

– Семена белого льна – 2 ст. л.

– Вода – 1/2 – 1 стакан

– Банан – 1 шт.

Приготовление:

– Быструю кашу приготовим из сухих семян белого льна.

– Сухие семена льна измельчаем в кофемолке, добавляем холодную воду, размешиваем и оставляем минут на 10 для загустения. Лён, набухая, создает желеобразную консистенцию.

– Каша получится полезнее из предварительно замоченных семян льна.

Для этого заливаем на ночь семена льна холодной водой. Утром промываем, перемалываем в блендере.

Для сладости в этой каше банан. Но если хочется послаще саму кашу – можно добавить 1 чайную ложку кэроба.

Каша «Кукурузная»

Варка

Ингредиенты:

– Молотые зерна сушеной кукурузы (кукурузная крупа) – 1 стакан

– Вода -1,5 стакана

Приготовление:

– Кукурузную крупу заливаем на ночь холодной водой, утром смываем, промываем.

Заливаем кипящей водой и варим на небольшом нагреве 25 минут. Я готовлю в мультиварке, устанавливаю программу «Рис» и варю 30 минут.

– Пусть каша немного постоит под закрытой крышкой. Остывшую кукурузную кашу можно разрезать как пирог или съесть горячую.

Каша «Рисовый микс»

Варка

Ингредиенты:

– Рис бурый нешлифованный – 2/3 стакана

– Рис чёрный – 1/3 стакана

– Вода – 2 стакана

Приготовление:

– Рис предварительно замачиваем на 2 часа.

– Промываем в холодной воде

– Заливаем кипятком, сливаем. Снова заливаем, чтобы вода покрывала рис примерно на 2 см.

– В мультиварке варить на программе «Рис». В моей мультиварке такая программа продолжительностью 30 минут. После приготовления пусть постоит еще 15 минут под закрытой крышкой без подогрева.

– Если варить в обычной кастрюле, то используем такой сценарий нагрева:

5 минут варим на сильном огне, 5 минут на среднем.