Атеросклероз: полезные продукты и добавки

ru/379mME)

Орехи и семечки

Орехи и семечки – отличные источники белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов. Более того, эти маленькие и универсальные продукты могут помочь предотвратить закупорку артерий.

Употребление в пищу орехов и семечек может снизить уровень холестерина (считающегося плохим), повысить уровень HDL-холестерина (считающегося хорошим), а также снизить систолическое артериальное давление (первое или верхнее число).

Употребление орехов и семечек приводит к снижению уровня сахара в крови и способно помочь защититься от диабета – хорошо известного фактора риска развития атеросклероза.

Употребление в пищу орехов и семян также может способствовать улучшению работы кровеносных сосудов и защите от болезней сердца.

3.4 Оливковое масло. Льняное семя и связанные с ним продукты

Оливковое масло

Оливковое масло,

Оливковое масло, являющееся основным продуктом средиземноморской диеты, способно помочь понизить риск развития атеросклероза.

Оливковое масло может содействовать существенному улучшению работы кровеносных сосудов и снижению уровня маркеров воспаления, что способно уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Потребление оливкового масла связано со снижением маркеров воспаления, связанных с атеросклерозом, и уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений.

Исследователи связывают способность оливкового масла укреплять здоровье сердца и сосудов с высоким содержанием полифенольных соединений.

Помните, что менее рафинированное оливковое масло extra virgin содержит значительно больше полифенолов, чем более рафинированное оливковое масло.

Льняное семя и связанные с ним продукты

Льняное семя

Льняное семя и его компоненты могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря своим многочисленным свойствам. Льняное семя содержит 35 процентов своей массы в виде масла, из которого 55 процентов приходится на альфа-линоленовую кислоту (ALA) [40].

Льняная мука, в которой нет масла, содержит лигнан секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG). SDG является мощным ангиогенным и антиапоптотическим агентом, который может играть роль в кардиопротекции при ишемической болезни сердца.

Лигнаны в целом снижают уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови и повышают уровень холестерина липопротеинов высокой плотности в сыворотке крови.