Продукты здоровья и долголетия

ЛПНП – это плохие жиры, которые способствуют увеличению риска сердечно – сосудистых заболевания, в том числе инфаркта и инсульта.

Самое главное, на что следует обратить внимание в этом исследовании – ученые сошлись во мнении, о том, что потребление белого мяса вместо красного не приводит к серьезному снижению ЛПНП, оба белка в одинаковой мере повышают уровень ЛПНП.

Поэтому, старайтесь употреблять в пищу разнообразные источники белка, такие как рыба, в том числе красная 3 раза в неделю достаточно, яйца (лучше вареные), печень говяжью, белое и красное мясо, ну и конечно растительные источники белка.

Сердце. Как избежать заболеваний по науке?

Недавно Американский колледж кардиологии опубликовал 32 летние исследования, в котором были задействованы более 210 000 людей.

Исследования проводились с целью выявить, насколько «диета» способствует снижению риска ССЗ: инфарктов и инсультов.

Я думаю, многие уже слышали о средиземноморской диете – много фруктов и овощей, морепродуктов, цельнозерновых, оливкового масла, орехов и ограниченное потребления мяса.

Данная диета способствует хорошему настроению, снижению воспалительных биомаркеров, а следовательно снижению риска инфарктов.

Сейчас ученые сосредоточились на том, как соотносится во времени риск сердечно сосудистых заболеваний и употребление в пищу «воспалительных» продуктов.

В результате исследований они пришли к выводу, что те, кто употреблял в пищу много мяса, продуктов переработки, жареной пищи, майонеза, газированных напитков и молочных продуктов на 46 % чаще болеют сердечно сосудистыми заболеваниями и имеют на 28 % более высокий риск инсульта.

Как нивелировать?

Употреблять:

1. Продукты богатые антиоксидантами, клетчаткой.

2. Зеленые листовые овощи (капуста, шпинат),

3. Желтые овощи (фасоль, желтый перец, тыква, морковь),

4. Крупы, цельнозерновой хлеб,

5. Молотый кофе, зеленый и черный чай, красное сухое вино,

6.

Несколько слов о сахаре:

Совсем недавно группа исследователей сделала интересный вывод о том, что люди, которые в процессе приема пищи употребляют сахар, снижают аппетит, так как сахар воздействует на вкусовые рецепторы, снижая чувство голода и увеличивая чувство насыщения в организме.