Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут.

4. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень и сметану.

Суп крестьянский с перловой крупой

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций

? 250 г филе индейки;

? 2,5 л воды;

? 1–2 небольших помидора;

? 1 небольшая морковь;

? 1 головка репчатого лука;

? 1–2 средние картофелины;

? 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);

? 6 ст. ложек растительного масла;

? 1 ст. ложка соли;

? 3–4 горошин черного перца;

?

/

стакана перловой крупы.

Приготовление

1. Несколько раз промойте перловку в холодной воде.

2. Пока она набухает, подготовьте овощи: очистите и нарежьте лук, картофель и помидоры кубиками, морковь соломкой.

3. Филе индейки нарежьте кубиками.

4. Налейте воду, положите филе индейки и все овощи, влейте растительное масло. Закройте крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 6 минут.

5. Откройте крышку, добавьте перловку (предварительно слив с нее воду) и снова закройте крышку.

6. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень.

Суп с консервированной фасолью

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций

? 300 г куриного филе;

? 2,5 л воды;

? 1 банка консервированной фасоли (белой);

? 1 головка репчатого лука;

? 2–3 средние картофелины;

? 1 небольшая морковь;

? 6 ст. ложек растительного масла;

?

/

ст.

? 3–4 горошины черного перца;

? 1 ст. ложка зелени.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками, морковь соломкой.

2. Нарежьте куриное филе кубиками.

3. Налейте воду, опустите в нее куриное филе, репчатый лук, картофель, морковь, консервированную фасоль, соль, перец, влейте растительное масло. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 10 минут.

4. Перед подачей на стол добавьте зелень.

Суп «Кудряш»

Время приготовления 12 минут.

Ингредиенты на 8 порций

? 300 г говяжьего фарша;

? 2,5 л воды;

? 1 головка репчатого лука;

? 2–3 средние картофелины;

? 1 небольшая морковь;

? 1 ст. ложка петрушки (измельченной);

? 6 ст. ложек растительного масла;

? 3 яйца;

? 2 ст. ложка соли;

? 3–4 горошины черного перца.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками, морковь соломкой.

2. В фарш добавьте соль и перемешайте.

3.