Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год

После того как нижний край поджарится, переверните оладьи.

Снимите со сковороды, посыпьте сахарной пудрой (можно корицей).

Калорийность – 489 Ккал

4 февраля 2023 суббота

Суп из белой фасоли (общевойсковой паёк)

Рецептура:

сухая белая фасоль – 40 г, свинина – 50 г, лук репчатый – 20 г, болгарский перец – 35 г, чеснок – 5 г, перец, соль, приправы, вода – 450 г.

Технология приготовления

Промойте фасоль под проточной водой.

Высыпьте фасоль в кастрюлю с мясом, залейте водой.

Доведите до кипения при сильном нагреве, затем максимально уменьшите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите 2 ч, при необходимости добавляя выпарившуюся воду.

Затем добавьте в суп нарезанные кубиками лук репчатый, красный сладкий перец, мелко измельченный чеснок.

Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить 1–2 ч, проверяя уровень воды в кастрюле.

Суп посолите по вкусу.

Добавьте приправы. Накройте крышкой и томите еще 20–30 мин, пока фасоль полностью не приготовится.

Калорийность – 210 Ккал

5 февраля 2023 воскресенье

Каша овсяная (лечебный паёк)

Рецептура:

хлопья овсяные «Геркулес» – 80 г, вода – 300 г, молоко – 50 г, соль, масло коровье – 5 г.

Технология приготовления

Крупу залейте водой и варите на слабом огне до вываривания воды и полного загустения.

Затем в два приёма долейте горячее молоко и продолжайте помешивать, варите до готовности.

Посолите по вкусу.

Готовую кашу заправьте маслом коровьим.

Калорийность – 322 Ккал

6 февраля 2023 понедельник

Салат картофельный с огурцами (морской паёк)

Рецептура:

картофель – 95 г, лук репчатый – 15 г, масло растительное – 8 г, огурец солёный – 30 г, зелень – 10 г, соль, перец.

Технология приготовления

Картофель очистите, варите практически до готовности, воду почти всю слейте, доварите картофель на пару. Охладите, нарежьте ломтиками.

Огурцы нарежьте ломтиками.

Лук репчатый нарежьте полукольцами.

Посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат маслом растительным, перемешайте.

Калорийность – 183 Ккал

7 февраля 2023 вторник

Гречнево-пшеничные блины (лётный паёк)

Рецептура:

мука пшеничная 1 сорта – 25 г, мука гречневая – 50 г, вода – 100 г, молоко коровье – 100 г, дрожжи – 4 г, масло коровье – 5 г, яйцо – 0,5 шт., сахар – 10 г, масло растительное – 8 г, соль.