Лучшие ужины для всей семьи

Вафли с горьким шоколадом и корицей

Ингредиенты

300 г муки, 180 г сахара, 200 мл молока, 60 г горького шоколада, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 2 чайные ложки пищевой соды,

/

чайной ложки молотой корицы, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром. Шоколад и сливочное масло растопить на слабом огне или на водяной бане, слегка охладить, добавить молоко, ванильный сахар и взбитые яйца. Всыпать просеянную муку, смешанную с корицей, солью и содой, замесить однородное тесто.

Напиток из йогурта и киви

Ингредиенты

200 мл обезжиренного йогурта, молотая ваниль на кончике ножа, 2 киви, веточки мяты для украшения.

Способ приготовления

Киви очистить, нарезать мелкими кубиками. Йогурт смешать с киви и ванилью и взбить в блендере.

Напиток разлить по бокалам. Края бокалов украсить веточками мяты.

Ужин «Причуда»

Салат из мяса кролика и овощей

Ингредиенты

200 г вареного мяса кролика, 2 огурца, 50 г зеленого салата, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г низкокалорийного майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 помидора, перец, соль.

Способ приготовления

Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. Зеленый салат вымыть и измельчить руками. Яйца очистить и нарезать кружочками.

Мясо кролика нарезать тонкими ломтиками, смешать с яйцами, салатом, зеленым горошком, посолить, поперчить, выложить горкой на блюдо.

Салат полить майонезом, украсить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.

Маффины с кедровыми орешками

Ингредиенты

500 г муки, 150 г маргарина, 250 г сахара, 100 г очищенных кедровых орешков, 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.

Способ приготовления

Растереть яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, добавить ванильный сахар, лимонный сок и цедру, замесить однородное тесто.

Выложить тесто в формочки, выстланные бумагой для выпечки.

Выпекать маффины в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.

Белый чай с чабрецом

Ингредиенты

4 чайные ложки белого чая, 2 столовые ложки сушеной травы чабреца, 4 чайные ложки коричневого сахара.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком.